老酒回收,老酒即存放时间较长的酒的统称,泛指所有经过陈年的佳酿,所用基酒酒龄5年以上的成品酒。在中国南方地区老酒一般是黄酒的别称。瓶贮3年以上的成品酒;酒龄3年以上的基酒或组合酒。
白酒讲究“三分酿七分藏”,在储存期间,白酒能够在日月精华的“感召”下获得更好的品质,一些都是在酒酿出来后经过数年窖藏再进行勾兑,投入市场。大家熟知的国酒,从生产到上市更是需要长达5年的时间。
可以用来收藏的老酒都是具有文化价值的,而白酒又象征了中国的文化传统,那些有年代的好酒也是历史的印证,而且上了年代的酒,都是喝一瓶就会少一瓶。
是老酒都具有饮用价值,尤其对于酒鬼来说,有年份的老酒是非常有力的,与新酒相比,老酒的口感更加丰富,即使是同一款酒,不同的年份会有不同的口感,就冲着这口感,对于爱酒人士来说,是不惜花重金买下的。
很多朋友会有这样的困惑,看白酒收藏家们收藏的白酒,不是十年以上,就是二十年以上,这些酒收藏起来是为了饮用吗?事实上,中国虽然是白酒的故乡,但是在诸多香型的白酒中,只有酱香酒才能做到“越陈越香”,而其他香型的酒,都有一定的佳饮用期,也有保质期。
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